雨後的天空

新做的人

每一天我是新做的人，

每一天主帶領我成長。

每一日主使我有理想，

每一日立志成好孩子。

饒恕是一份很難的功課...。

饒恕絕對不是遺忘，相反的，你必須一一面對過去的傷害，­一一的原諒。

對於一個沒有經歷到神的愛的人來說，這無疑是一種二次傷害。

因此許多人只­是選擇遺忘，假裝自己已經原諒了，但其實心裡面累積很多傷。

真正的饒恕，並不是一般人­印象中的以高姿態來原諒別人，而是先要承認自己軟弱受傷，沒有能力原諒，再為他們，也­為自己，祈求天父的赦免，這樣神的愛才能進到你受傷之處，在醫治的同時，也使你得著饒­恕他人的能力。

神心意是美好

你相信，所有的環境都是神所安排的嗎？都在神的計畫中嗎？那麼，你所遇到的一切都是美好！順境美好，逆境也美好；得尊榮美好，受貶損也美好；生也美好，死也美好...。朋友，所有的一切，都是因為神要磨塑你擁有王的性情，都對你有益處，祂的心意實在美好！

攝取過多糖分引發皮膚鬆弛

英國每日郵報報導，柏瑞特在新書「十分鐘換十年：永保青春美麗的必殺指南」中指出，攝取過多糖分會使醣分子附著於細胞蛋白，造成「醣化作用」，導致膠原蛋白與彈力纖維脆化、硬化進而斷裂，引發皮膚鬆弛、皺紋等老化現象。

換言之，當我們攝取過量糖分而無法為身體所吸收時，殘餘糖分將殘留於血液，進而黏著於膠原蛋白和蛋白纖維，附著在細胞膜上，引起發炎反應，並導致膠原蛋白崩解，此一過程即為所謂的醣化作用。

建議多吃生食、水煮或燉煮

醣化作用會讓原本充滿彈性的膠原蛋白和彈力蛋白變硬，導致肌膚失去彈性，乾化易脆而產生皺紋、鬆弛，更容易遭受陽光侵襲。更糟的是，醣化作用還會促成這些蛋白質突變，創造出稱為「後期醣化終產物」（AGEs）的新有害分子，並在不斷累積後導致發炎情況更嚴重，破壞膠原蛋白和彈力蛋白。

由於醣化過程肇因於飲食中攝取過量糖分，因此柏瑞特強調，任何含有高脂肪、高蛋白質、高碳水化合物、高度加工，或經過極高溫處理後的甜食都會引起醣化作用。此外，食物烹調的方式也很重要，炭烤、焦糖或高溫烘焙也會造成醣化作用，應改用生食、水煮或燉煮等方式料理。

作者實證減少糖分攝取效用

柏瑞特表示，根據他的親身體驗，皮膚在排除糖分攝取後的確會出現明顯變化，在短短十天內變得更有光澤、更有彈性。不到一年，四十幾歲、勤練瑜伽的他體態完全改觀。他說：「相信我，這麼做不但比整型便宜，而且效果更為持久」。

現年五十八歲的柏瑞特，客戶包括瑪丹娜、葛妮絲派特羅、席維斯史特龍與雪兒等知名藝人。他被媒體封為「肉毒桿菌天王」和「膠原蛋白至尊」，據稱他設於邁阿密和紐約的私人診所，平均問診十五分鐘便要價台幣一萬五千元，他還曾被選為二○○五年美國最具影響力人物之一。

體能良好 吃糖未必會變老

〔記者洪素卿／台北報導〕三軍總醫院皮膚科主任趙昭明表示，近年來有關老化的理論中，確實認為「醣化作用」會導致膠原蛋白的變性，造成細胞老化。也因此，當體內的糖過量的時候，確實可能造成皮膚老化的問題。

但是，這是否代表吃糖就會讓皮膚老化？國泰醫院兼任皮膚科主治醫師詹育彰認為，發生在膠原蛋白的醣化作用，與民眾吃進嘴巴的糖是兩回事。

因為民眾吃進嘴巴的糖，必須要經過消化、吸收、代謝，不至於直接跑到皮膚的膠原蛋白去造成醣化作用。

台北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠解釋，醣化作用是游離糖與離胺酸之間產生的一種作用，基本上多數的蛋白質都含有離胺酸，也因此若身體裡面的「游離糖」碰上了蛋白質，理論上可能出現這項反應。

楊淑惠說，民眾吃進嘴巴裡的澱粉、果糖、葡萄糖，經過消化吸收變成血糖後，就是一種游離糖狀態。如果是糖尿病患者，這些游離糖就會與他的紅血球發生反應，血糖控制得越差，發生反應的紅血球比例越多，這就是目前用來當做糖尿病控制指標的「醣化血色素」。

台大醫院兼任主治醫師蕭敦仁因此指出，只要是身體狀況良好，不至於會因為糖吃太多就生出皺紋。

但趙昭明也表示，攝取糖量過多的話，身體的胰島素也釋放得多，連帶的也會使得體內的雄激素濃度變多，皮脂分泌相對旺盛，而造成青春痘等問題。

對於外食族來說，食物的選擇其實相當有限，在還沒進行飲食控制之前，早餐不外乎火腿蛋三明治+奶茶、漢堡蛋+奶茶，或是蛋餅+奶茶。

午餐就是一個便當，今天吃雞腿便當、明天就換燒肉便當、後天來個三寶飯便當，照這順序再輪一次。

晚餐就吃速食店套餐，或去小吃攤吃個蚵仔煎+肉羹+魯肉飯。宵夜就看還有甚麼店還開著，這時還開著的通常只有鹹酥雞跟香雞排了，再加上一杯珍珠奶茶。

有沒有發現我的三餐及消夜吃得非常誇張，這樣的吃法，不胖都很難，所以開始低醣飲食後，我的三餐及消夜就變成了這樣，早餐一樣是火腿蛋三明治+無糖奶茶、漢堡蛋+無糖奶茶，或是蛋餅+無糖奶茶，因為早餐跟午餐之間可能會間隔有點久，所以必須有足夠能量。

實行低醣飲食後，做的最大改變就是：

1．蔬菜攝取量增加：不管是滷味、沙拉還是小火鍋，我都只點蔬菜及蛋白質類的食材。

2．蛋白質的攝取：從原本的油炸調理方式，改成水煮方式。

3．改喝無糖飲料：飲料全都改成無糖。

慢運動+減醣飲食，輕鬆不復胖！

減重最難之處就是維持，飲食、運動、生活習慣等方面的配合，是非常重要的！

冬季養生，應順從自然變化。中醫師卓玉玲表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，冬三月謂之閉藏，宜早臥晚起以待陽光，如果民眾要順應冬氣變化來調整身體狀態，這時候養生宜養腎，這樣就可以順應冬季的養藏之道。冬養生，宜藏不宜瀉

卓醫師指出，冬養藏就是順應冬天的藏伏趨勢，以便調整人體的五臟，讓人體各個臟腑經過長時間的運作之後，可以逐漸進入休整的狀態，因此，民眾要順應自然之勢，冬天養藏宜養腎，這是因為冬天氣候寒冷，寒氣往往通於腎，所以養生宜養腎。

卓醫師強調，傳統中醫認為，腎能藏精，如果民眾在冬天沒有藏精的話，到了春天就容易生病，這就是中醫常說的「冬不藏精，春必病溫。」不過，民眾可能會感到疑惑，因為不知道要怎麼做，才能夠養腎藏精？卓玉玲醫師說，民眾可以多吃一些黑色食物如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，平常要適度喝水、妥善控制高血糖、高血脂、高血壓。

平常還可以用熱水泡腳、喝熱牛奶或紅糖薑茶，以及外出佩戴帽子、圍巾等保暖衣物，以避免受涼後感冒生病

堅果含有優良脂肪酸，但吃太多仍會發胖。忠孝院區營養科主任洪若樸說，天然堅果的油脂比較健康，民眾可以堅果、黑芝麻、橄欖油等不飽和脂肪酸取代一般油脂，關鍵在於替代的觀念，如果吃堅果之餘仍然大量攝取其它油脂，熱量消耗有限，發胖的機率很大。

堅果大概7克至8克，這樣大約是45大卡的熱量

阿斯匹靈是水楊酸，屬於很酸的物質，會讓胃酸過量分泌，長期下來可能會有胃發炎、胃潰瘍甚至胃出血

氣虛體質】

特徵：氣虛的人為臟腑機能減退所表現的症狀，具有元氣不足、精神不佳、容易疲倦、易流汗、易喘、舌頭淡紅、內向等特徵，此類型民眾對外界環境適應能力差，不耐風寒暑濕。

藥膳：特選黨蔘、白朮、茯苓等藥材並加入烏骨雞燉煮，熬成「竹笙烏雞湯」，有健脾益氣之功效，可藉此改善體質，舉凡食慾不振、身體消瘦、免疫力不佳者，也適合食用。

▲ 氣虛體質的人適合食用竹笙烏雞湯。

【陽虛體質】

特徵：陽虛的人屬寒性體質，此類型大抵來說，女性明顯多於男性，特徵是怕冷、手腳不熱、喜歡熱飲、易患痰飲、腫脹和腹瀉等疾病。

藥膳：需用甘溫益氣的食材來調養身體，如羊肉、薑、蒜等常見食材，這些食材可瞬間暖活身體，再加入核桃、腰果及精選當歸、白朮等中藥材，製成「十全大補湯」食用，增加陽虛體質民眾的氣血循環。此藥方較為燥熱，有便秘、習慣性嘴破的民眾不宜食用。

▲ 陽虛體質的人適合食用十全大補湯）

【陰虛體質】

特徵：陰虛體質者屬熱性體質，特徵是怕熱、喜冷飲、口燥咽乾、面紅、便祕、腰酸背痛、體型偏瘦等。

藥膳：宜用甘涼滋潤的食物，例如豬小排、鴨肉、冬瓜等食物，千萬忌食羊肉、辣椒、蒜等食材，推荐「白玉排骨湯」，利用常見的白蘿蔔與豬小排，佐以陳皮等藥材，適合脾胃虛弱的民眾食用，時常熬夜、便秘、口乾舌燥，易有口臭的人，都可適量食用。

▲ 陰虛體質的人適合食用白玉排骨湯。

【平和體質】

特徵：平和體質顧名思義體質不偏不倚，此類型的人精力充沛、體格適中、面色紅潤、目光有神、睡眠良好且性格開朗隨和，對社會的適應能力也較強。此類型的人，有著很好的身體平衡狀態，平時注意保健強身、促進血液循環即可。

藥膳：建議喝「固本狀元湯」，此湯適合平和體質者，將紅白蘿蔔加上牛蒡、玉米等，配合當歸、熟地、黨蔘等中藥材，適合全家大小食用。

▲ 平和體質的人適合食用固本狀元湯。

陳玉娟表示，藥補配合食補，不但美味，又可達到調補的功效，最重要的是依據個人體質，使用適合的中藥材，再佐以新鮮肉類，以小火慢燉，視情況加入少許米酒或鹽調味，就可簡便輕鬆地在冬季調理身體。

許哲遠我還是那一句話，多讀聖經就可以多親近主耶穌，聖經也是很好的傳媒可以讓我們認識上帝，這也是我們最渴望的，記住，凡是多禱告多有能力。哲遠凡事要靠自己去仰望神，切記！靠人人倒，靠樹樹倒。我們只能倚靠神，只有神才是我們的倚靠。我還是要在度提醒你，不要盲目的去跟從人，我們要跟從的是神。牢牢僅記我們身邊到處都有～真先知，假先知～這要靠你自己去分辨。